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梅としそのさっぱりそうめん冷麺風

そろそろそうめんの季節ですが、毎日同じ味だと飽きてしまいますね。 ってことで、ち...

味なしザンギ

北海道では鶏のから揚げのことをザンギと呼びます。 (と、書くと、各方面から「その...

生春巻きに挑戦

先日、食事をしている時にスイートチリソースの話をしていたら、どうにもスイートチリ...

おせちに挑戦

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 さて、今年のお正月...

鮭のチーズ巻き

お正月など人がたくさんいるときに欠かせないのが酒のつまみ。今日は簡単に作れるつま...

秋刀魚の南蛮漬け

さっきのエントリで書き忘れたのですが、サンマカーニバルでは、秋刀魚を食べつくそう...

-秋の味覚- 僕はダンゼン銀杏です。

よく知られている銀杏の簡単な調理法。

お雑煮に挑戦。

お雑煮なんて、今まで作ったことがなかったのですが、今年は独りで正月を迎えたので...

梅酒作りました。

さい果ての地・北海道にもようやく先週あたりから青梅が店に並び始めました。 どうに...

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